Välkommen till Brödernas Family
Vi visste redan från början
att vi kunde bli bäst, att vi hade kunskapen
att skapa något bra. Därför har
vi vågat satsa och därför är
vi idag ett ledande företag i vår bransch.
Brödernas Family har lyckats med
konststycket att förena det bästa av
två världar. Med hembageriets känsla
för utseende och smak och industribageriets
leveranssäkerhet bakar och distribuerar vi
varje dag.
Det har gått väldigt fort, kanske en
aning snabbare än vi hade förväntat
oss, och vi vet varför!
Anledningen till vår framgång är
enkel. Vi var efterlängtade. De senaste åren
har Sverige genomgått en ny cafétrend.
Vi dricker café latte istället för
att doppa skorpor i svart kaffe och sörpla
från fatet. Vi beställer hellre en
chiabatta med mozzarella och ruccola än en
traditionell ostfralla.
Resultatet har blivit att nya coffee shops fyller
stadsmiljöer över hela landet. Trendiga
caféer som inte alltid behöver ha
egen tillverkning, men som ändå måste
servera goda produkter av riktigt hög kvalitet.
Det visade sig att alltför få leveransbagerier
klarade av att leverera till dem. Så vi
tog på oss den kostymen. |